DO NOVÉHO ROKU JSME SLÍBILI AKCE. A tak si hnedka zkraje dali jednu pecku. Osmnáctého a devatenáctého ledna 2024 u nás totiž proběhl…
Hosting masterchefa 2023 Honzy Albrechta
Našemu kamarádovi Honzkovi se povedlo něco velkého. Vyhrál poslední řadu soutěže MasterChef 2023 a tímto mu ještě jednou moc gratulujeme. Je to neskutečný úspěch a my jsme moc rádi, že se Honza rozhodl započít svoji FoodManiac RoadTour právě u nás.
Moc děkujeme hostům, kteří dorazili ochutnat Honzovo menu a doufáme, že jste si to užili stejně jako my. Za nás se akce moc povedla a dodává nám velkou chuť vymýšlet další podobné události.
Co Masterchef honza vařil?
Předkrm
- Jelení tatarák, topinka potřená morkem, mayo z černého česneku, nastrouhaný sušený žloutek a bylinky.
- Řízeček z králičího stehna, salát ze sicilských pomerančů, fenyklu a granátového jablka – tak trochu jiný řízek se salátem.
Hlavní chody
- Filet z candáta, jelito, chips z černého kořene, naložený květák a omáčka z červeného vína beurre rouge.
- Twist na koprovku, buchta plněná hovězím krkem, vajíčko.
- Oslava králíka – aneb králík na několik způsobů. Japonská polévka ramen s nudlemi a trhaným králičím masem. Řízeček z králičího stehna a jako největší delikatesa – králičí ledvinky.
Dezert
- Pusinka od MasterChefa mražená v tekutém dusíku
